昨日のケーキは学芸大学の「リュードパッシー 」
昔週一で通っていたお蕎麦屋さんの後に出来たケーキ屋さんです。
いつもなら10席あるイートインスペースも
コロナの影響で閉鎖されていてテイクアウトのみ
シェフの代表作 「キャラメル サレ」
キャラメルの甘さと苦さと塩味が絶妙で
他にはない美味しさです。
私は昔ながらのシュー皮が好きなので
この見た目のものは買いません。
でもこのシュークリームは皮も中のクリームも
とても美味しい。塩加減がいい。
美味しいお店ですね。
★★★★★
とまとの時間
食べる事が大好きな50代主婦です。美味しいものを美味しく食べるためには健康第一。そんな毎日の備忘録です。
