好天に恵まれた三連休初日本来なら賑わう全国の行楽地はどんな感じなのでしょうか。 昨日の夜は めんどくさいから近所に出来たクレープ屋さんにでも行こうかと話していたところに 長男から帰るとLINEが。 彼の帰る理由はただひとつ ”ごはん” です。 うーん、…

一週間塩漬けしたスペアリブです 満を持して調理に当たらなければならないのに時間がなかった。 塩抜き二時間で調理したらしょっぱいスープが大鍋いっぱいにできてしまいました でもさすが塩漬け肉 薄めても薄めても旨味がある！大変美味しく出来ました。二…

今日の昼御飯冷凍しておいたミートソースを使ってミラノ風ドリアです。ご飯は玄米で。玄米は少量のバターで炒めて軽く塩コショウプチプチと香ばしくてドリアに良く合います。 ホワイトソースは少量なのでこちらで 一袋を三皿に分けてトッピングはピザ用チー…

今日は朝からピザ一枚目はネギピザもう20年以上前 ネットでレシピを調べて作り始めた頃 一番最初のヒット作です。ベースはマヨネーズと少量の醤油・七味ピザと言えばトマトベースのイメージがあったので マヨネーズというのが斬新でした。 小口切りの万能ね…

昔ながらのプリンが好きです。 原材料に生クリームと書いていないものを買います。夕方のニュースで クリーミーなプリンより硬めのプリンが人気になってきて セブンイレブンがイタリアンプリンを発売 他のコンビニも新商品を新たに販売する予定とか。 夫がす…

今朝は頭が痛いと手抜きして朝マックソーセージエッグマフィン美味しー。 トイレットペーパーやティッシュがボチボチ店頭に並びだしましたね。普段から備蓄体質の我が家は 余裕かましていたのですが流石にティッシュもつかなーと不安になってきたところ良か…

近所の小さなジムです。ジムの方から休会受け付けますよ と連絡が入りました。混んでないし、気を付けていれば大丈夫かとも思うんですがまあ後悔するようなことになってもなあと。接触感染は何とかなるけど呼気・換気に関してはなかなか気を付けるのが難しそ…

甘いミカンの缶詰並みに甘い。ここまで甘くなくってもってくらい甘い。 シラヌイの中でも、糖度13度以上 酸度1度以下のものがデコポンを名乗れるとか。 こんなに甘くてカロリーは大丈夫なのか？と思ったら一個約60～100kcalと 以外に低いですね。 ビタミンC…

今日は珍しく家族全員特に予定もなくお休みしかし 家族がお休みで家にいるという事は三食家で食べるという事・・・めんどくさいなーと思ったときは「うれしいな！ 楽しいな！ なに作ろう✨ 」と敢えて声に出してみる・・・といいかもあんまり効果なかった>_で…

フライドポテト 美味しいですよね。 マックのフライドポテト 時々食べたくなります。でもまあ色んな意味で身体にいい感じはしませんよね。 悩ましいところです。 まあたまにならいいでしょう。今年の初めに放送された 「マツコの知らない世界・チェーン店の…

今日は夫だけ義母のお世話に行っています。私は家でお留守番。こういう日は夫から飯テロラインがくるんですよ。こんなのとかこんなのとか これは 横浜阪東橋「豊野丼」 美味しそうですねー。 美味しかったそうです。 これは 横浜伊勢佐木長者町 「太源」お店…

近所のスーパーにたくさん置いていたので買ってみました。私は初めて見たけど、カルディや成城石井にも売っていました。 価格は300円くらいだったような。 原材料 「ライスアップ ライスケーキ チア＆キヌア」は 玄米、チアシード、キヌア、黒米、食塩（海塩…

最近よく目にするルビーチョコ チョコレート好きの私ですが酸味というワードに引っかかって今まで手が出ませんでした。コーヒーもチョコも酸味のきついものは苦手です。しかーし、某スーパーでこれを見かけてとうとう手が出てしまいました。 これは私と娘一…

昨日はまたまた義母宅の片付け。 古いタンスや学習机とか、 夫と私だけでは運び出せない大物はどう処理したらいいものかと・・・。調べると横浜市では世帯主が要介護４以上等の条件で 男手が足りない場合は持ち出ししてくれるサービスがあると。 一年で4個ま…

崎陽軒のシウマイ弁当を買って母の家へ 春のお弁当にしようか迷いましたが やっぱり定番で。 シウマイ弁当美味しいですよね。 定期的に食べたくなる。 娘が大学生になって、『シウマイ弁当知らない人がいた』 と驚いていました。 私が知らないだけで全国各地…

お目当てのラーメン屋さんが臨時休業だったので 急遽近くの「新潟 三宝亭 東京ラボ 中目黒店」へ。 季節限定の研究麺 カレー担々麺と韮葱そば排骨のせ。 どちらも安定のおいしさです。 で帰り道こんなおしゃれなパンやあったっけ と調べてみたら「オーバカナ…

季節の行事には関心の薄い我が家ですが、近所のスーパーでは色々な種類の太巻きが並び 人が沢山集まっていました。 太巻きがあまり好きではない夫が、買ってみるかと言ってくれたのでラッキー☺ 私は太巻きが好きですが、一人では食べきれないんですよ「極み…

昨日の夕ご飯 雑穀ごはん アジの開き お味噌汁はジャガイモと玉ねぎワカメマイタケと豚バラのみそ炒め 春玉ねぎの梅酢和え 納豆 デコポンそして「おいしい菜」のおひたしです。 博多な花 「おいしい菜」スーパーで「今が旬！」と書かれて売られていました。 …

銀座のアンテナショップを何軒か回ると 予定外のものもいくつか買ってしまいますね。 小腹がすいたので 安い！ うまい！ 早い！ の「よもだそば」へ。 カレー蕎麦とピリ辛揚げ餃子そばです。 素材にこだわっているとこがいいですね。 しかし出てくるのが早い…

かぶら寿しが買いたい！ 季節物ですからね。 という事で銀座の「日本橋とやま館」に行ってきました。 銀座は観光バスが沢山止まって 中国からの観光客が買い物袋をいくつも抱えて歩いていましたが さすがにいつもより少なかったような。 各地のアンテナショ…

初めての記事ですが、ノープランで かっても分からず 取りあえずテスト。今日の昼御飯をのせてみます。 美味しそうです。 うーん、もっと素敵な写真が撮れるように頑張りませんと。 最近ほぼ雑穀米（雑穀：玄米 1：1）です。 もち粟などで少々粘り気があるの…